Kommuneblomst

Farsunds kommuneblomst er Strandtorn (Eryngium maritimum), en plante i skjermplantefamilien og blomstrer i august/september med vakre ametystblå kronblader. Strandtorn finnes på sanddynemark, en sjelden naturtype i Norge, svært viktig for biologisk mangfold.
Den har et dekke av voks for å hindre uttørring og slitasje fra flygesand.
For å få feste og nok vann, har den et kraftig rotsystem. Tornene beskytter den mot beiting, for ingen tar vel et bit av disse!
Frøenen hos strandtorn spres ved at de fester seg til forbipasserende dyr. Stengelen kan også brekke for så å bli blåst av vinden til en grop eller et gjerde der den kan slippe førene. Planten er flerårig. Den øverste delen av planten forsvinner om vinteren, mens den nederste delen spirer på nytt om våren.

Strandtorn er nesten utdødd i Norge, og 80% av de gjenlevende finnes på Haugestranden.